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自制土豆饼
自制土豆饼

自制土豆饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.11.04 03:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆擦细丝。洋葱胡萝卜切细丁,葱末
  • 第二步
    2. 所有食材搅拌均匀。沥干水份加入蛋液
  • 第三步
    3. 热油入平底锅中小火煎至金黄再翻面煎至金黄。
  • 第四步
    4. 这个做法外脆里软,如果你喜欢焦脆,可以小火煎时间长些,出锅的时候撒上细盐和黑胡椒粉。
  • 第五步
    5. 趁热吃。冷了外壳就不会酥脆了哦。

烹饪技巧

  • 土豆刨丝不能洗,泡过水的土豆丝就失去了淀粉,煎的时候就不会成型。松散。

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