家常豆角肉蛋炒面

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.10 01:14

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主料

• 熟面条 ：一斤
• 扁豆角 ：一把
• 猪肉 ：一块
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 盐 ：一勺
• 老抽 ：适量
• 白糖 ：少许
• 水 ：适量
• 葱姜蒜 ：随意

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角，肉切丝。葱姜蒜切块。
• 第二步
  2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中倒油炒熟盛出备用。
• 第三步
  3. 炒锅中倒油，放葱姜蒜炒出香味，倒入肉丝翻炒，倒入料酒，
• 第四步
  4. 倒入白糖老抽调色。
• 第五步
  5. 倒入豆角，炒好的鸡蛋，倒入半碗水。
• 第六步
  6. 倒入煮好或蒸好的面条盖盖子闷五分钟。
• 第七步
  7. 待汤汁收尽，关火倒入鸡精，香油搅拌均匀即可。
• 第八步
  8. 成品~

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