酿苦瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.18 01:39

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主料

• 苦瓜 ：300
• 鱼肉 ：200
• 五花肉 ：100
• 糯米 ：适量
• 芹菜 ：适量

辅料

• 蚝油 ：1勺
• 老抽 ：0.5勺
• 盐 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼肉，五花肉剁碎成茸；加入糯米，盐芹菜末打匀。
• 第二步
  2. 苦瓜切3公分宽再掏空，把馅料塞进去。用平底锅煎至两面发黄。
• 第三步
  3. 锅内加水、蚝油、老抽烧熟即可！

烹饪技巧

• 怕吃苦的孩纸可以煮熟点！

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家常酿苦瓜

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