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贵州牛肉粉
牛肉粉
牛肉粉

牛肉粉

准备时间:无
烹饪时间:17分钟
发布时间:2018.10.05 03:43

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主料

  • 熟牛肉 ：100
  • 米粉 ：一斤

辅料

  • 盐 ：适量
  • 香菜 ：少许
  • 葱 ：两根
  • 醋 ：适量
  • 酱油 ：少许
  • 胡椒 ：少许
  • 油 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅内装大半锅水烧开，因为比较喜欢喝汤，水分量可按个人喜好放，不过要考虑到粉在煮的过程以及熟后会比较吸水。
  • 第二步
    2. 然后水开后把粉倒进去加入少许盐，把熟牛肉放在粉上面盖上锅盖后待水烧开后关火。
  • 第三步
    3. 在碗里放少许醋和酱油，胡椒和油，葱末和香菜，如果太淡的话可以加点盐
  • 第四步
    4. 先将粉夹入碗里搅拌均匀后再加汤最后把牛肉摆上面撒少许葱末。

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贵州牛肉粉 贵州牛肉粉
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贵州牛肉粉是由牛骨熬制的浓汤，爽滑的米粉，上等的黄牛肉，撒上一勺花溪辣椒面，放上适量的酸菜、酸萝卜，加上少许牛油，洒上香菜放上适量的酸菜、酸萝卜，加上少许牛油，……

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