鲫鱼豆腐汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.29 05:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 去菜场买鲫鱼一条，一斤左右，杀掉洗干净，嫩豆腐一块
• 第二步
  2. 热锅下油，至油温80度左右，放入生姜炒下，加点盐，以免油溅起来，放入鲫鱼两面煎黄
• 第三步
  3. 然后加糖适量，醋适量，黄酒适量，蒜适量，盐适量
• 第四步
  4. 放水没过鲫鱼，水开后煮十分钟左右，加入豆腐再煮十五分钟左右至鱼汤成奶白色即可，最后加入味精即可

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鲫鱼豆腐汤做法

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包含食材

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