自制火腿沙拉面包

准备时间:2小时

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.24 09:19

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主料

• 高粉 ：400
• 低筋面粉 ：100
• 鸡蛋 ：2个
• 牛奶 ：260
• 糖 ：70
• 盐 ：3
• 酵母粉 ：7
• 黄油 ：20

辅料

• 火腿丝 ：适量
• 沙拉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将材料A后油法揉至完全阶段;一次发酵至2倍大;排气后平均分成16份,团成圆型,中间醒发15分钟;面团擀成长方形,从上自下卷成长条,拧成花型;
• 第二步
  2. 二次发酵后,刷蛋液,洒上火腿丝,挤上沙拉酱;入预热180度烤箱,18分钟左右
• 第三步
  3. 成品非常诱人！

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包含食材

• 高筋面粉
• 黄油
• 鸡蛋
• 白砂糖

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