自制清蒸肉圆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.23 03:24

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主料

• 肉末 ：适量
• 糯米 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 葱、姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量
• 金龙鱼芝麻油 ：适量
• 太太乐鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 剁碎肉末和生姜葱一起扮
• 第二步
  2. 喜欢的朋友可以加颗鸡蛋，没有鸡蛋也行，放入盐、太太乐鸡精、金龙鱼芝麻油、十三香，均匀搅拌（按照自己的口味加佐料的量）
• 第三步
  3. 搓成团，外面粘裹上糯米
• 第四步
  4. 放入锅里用水蒸，如果在煮米饭，就可以直接把蒸笼放米饭上蒸（怕里面的汁外露就放在平盖子上，再放在蒸笼里的）米饭蒸好了，肉圆也就好了，怕不好就尝一下糯米熟了没有，熟了就OK了。

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