自制咸鸭蛋

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.22 07:17

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主料

• 鸭蛋 ：5-10枚

辅料

• 盐 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备大小均匀的新鲜鸭蛋5-10枚
• 第二步
  2. 一个一个洗净晾干，一定要晾得没有一点水分
• 第三步
  3. 全部浸入45度以上的白酒中，浸泡1-2分钟，然后让蛋的通体沾满食盐。
• 第四步
  4. 把沾满盐的鸭蛋一个个码入器皿中。
• 第五步
  5. 把器皿密封保存。一定要密闭封存好容器哦，好了，万事大吉，静等45天就ok了。自制咸鸭蛋就大功告成，但等标签上的日子一到，就可验证。

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