香宽面?ω?(好吃到爆)

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.16 06:41

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主料

• 宽面 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 芝麻香油 ：少许
• 盐 ：少许
• 一品鲜酱油 ：适量
• 油煸豇豆粒 ：适量
• 炸花生米 ：少许
• 蒜瓣 ：3瓣切碎

具体步骤

• 第一步
  1. 煮半锅滚开水，开着锅盖把宽面放进拌开后，再加凉水(大概500ml左右)，煮至浮起，再煮3分钟左右(用筷子边煮边轻轻的拌面条，让受热均匀，面条大概煮至8分熟)。
• 第二步
  2. 煮好的面条要过凉水，过至面条完全冷却，沥去水分(这样是避免煮熟的面条粘在一起，吃着就更加爽滑了)，另外煮些开水，淋到面条上面拌一下，一分后钟就要把烫面的水倒掉，沥去水分，然后锅里烧适量油，把豇豆煸炒一下加少许盐，加入蒜出味就关燃气，用转圈的方式淋到面条上面，加适量一品鲜酱油，加少许香芝麻油，加入花生米就完成美味又香的面条了，吃时拌均匀，味道更均匀哟。
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