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紫烧麦~好看又好吃~超級超級詳細步驟
紫烧麦~好看又好吃~超級超級詳細步驟

紫烧麦~好看又好吃~超級超級詳細步驟

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.17 07:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉碎先腌一下吧~放入鹽 耗油 醬油 雞精~喜歡五香粉的可以自己放 我沒有放
  • 第二步
    2. 醃肉要十五分鐘的 正好準備黑糯米. 胡蘿蔔.香菇
  • 第三步
    3. 黑糯米蒸上了!蒸好了一定要放涼透後面才能用
  • 第四步
    4. 蒸米米期間,肉碎腌好了~我們就炒肉肉吧~鍋洗乾淨不放油直接炒 因為肉碎炒炒就有油了
  • 第五步
    5. 看到有點油了嘛?準備把胡蘿蔔碎 香菇碎 放進去吧~我加了一點蝦米 因為之前吃的就剩一點了 免得放冰箱佔位子
  • 第六步
    6. 大概會炒15分鐘 ~炒好了就把米和肉肉一起混合!待涼 可以放在電風扇旁邊吹吹
  • 第七步
    7. 待涼的時間裡可以和麵咯
  • 第八步
    8. 面也好了 肉也涼了 開始準備包吧~這裡給大家提示幾點:1 可以直接外面買餃子皮 這樣省了擀皮子 2包燒麥的方法大家可以上網查 可能更能明白 我本人承認只是擅長包餃子 包燒麥是第一次 也是嘗試的自己做的花樣~獻醜了
  • 第九步
    9. 燒麥一定要飽滿 餡兒多
  • 第十步
    10. 擺盤子里咯

烹饪技巧

  • 千萬不要放油了喲,肉碎買肥瘦的一蒸就出油的

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烧麦的做法 烧麦的做法
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已被1865人参考

烧麦是一道美味而且健康的家常菜,烧麦的做法十分的简单,并不难学,将腌制好的猪肉等食材用烧麦面皮,肉馅只放七成就好,用手的虎口处收口,一朵朵美丽的好似一朵花的烧麦……

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