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香菇酿肉
香菇酿肉

香菇酿肉

准备时间:8分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.06 07:32

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主料

  • 肉泥 :150
  • 香菇15枚

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 小海米 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉剁成肉馅,加入葱姜,泡好的海米一并剁入。加入味极鲜,盐,胡椒粉,蛋清搅拌入劲
  • 第二步
    2. 干香菇泡发洗净,汆水晾凉
  • 第三步
    3. 将入酿入香菇中
  • 第四步
    4. 蛋黄加入面粉淀粉,加水调成糊状
  • 第五步
    5. 裹好面糊放入油锅煎至两年金黄
  • 第六步
    6. 锅中留底油,放入蒜末爆锅
  • 第七步
    7. 放入味极鲜,老抽,番茄酱爆锅加入水,放入香菇
  • 第八步
    8. 大火收汤,加入适量白糖

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香菇酿肉 香菇酿肉
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香菇是一种非常美味的食用菌,能提高机体免疫功能、延缓衰老。平时我们很少接触到酿这种制作菜肴的方法。香菇酿肉其实就是用香菇,当作成放肉馅的器皿。需要的主材料有香菇……

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