千年醋鸡

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.11.08 01:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 最好使用鸡腿肉 去掉骨头 切成块（实在没有的话用鸡胸肉切成块也行）
• 第二步
  2. 泡发好的木耳切成条青红椒切成条葱切丝 姜切片 蒜切末
• 第三步
  3. 锅里烧水 水烧开了 把鸡肉放到笊篱里面 把笊篱沉入水中泡十秒捞出 抖搂两下再沉入水中反复几次到一变色就结束捞出
• 第四步
  4. 锅里热油放入姜片 花椒粒 干辣椒 蒜末 炒香之后放入鸡肉再下入葱丝和盐 一点糖 炒香之后放入六勺醋（这是针对一个鸡腿的比例）然后立刻盖上盖子焖3分钟在放入青红椒丝和木耳 鸡精 翻炒几下即可

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陈醋鸡爪

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