宫保鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.30 05:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉洗净，切丁。
• 第二步
  2. 用姜片、淀粉、盐、料酒腌制。
• 第三步
  3. 黄瓜切丁。
• 第四步
  4. 胡萝卜切丁。
• 第五步
  5. 准备其它配料，黑木耳先泡发，青椒、红椒切丁，大蒜切小块，炸花生米，就不一一上图了。
• 第六步
  6. 油锅里爆花椒、红辣椒，炒出香味后把花椒、辣椒捞出。
• 第七步
  7. 再在油锅里爆姜蒜，翻炒一会，下腌好的鸡丁。
• 第八步
  8. 鸡丁变色后加其它配料，翻炒一会，加耗油，加少许鸡精、胡椒，勾芡出锅。

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