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糖不甩
糖不甩

糖不甩

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.28 04:47

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主料

  • 糯米粉 :50
  • 紅糖(用來煮湯圓可用沙糖代替) :10
  • 水(倒入糯米粉里) :90
  • 水(滾湯丸的) :隨量

辅料

  • 黑芝麻 :5
  • 花生(喜歡可以多點) :15
  • 白沙糖 :10

具体步骤

  • 第一步
    1. 准備材料
  • 第二步
    2. 糯米粉+水搓成团后,再搓成一粒粒(15g一粒、大細隨意也可以)
  • 第三步
    3. 開鍋水+紅糖滾湯丸,湯丸浮了起來代表熟了,之後撈起放碟子
  • 第四步
    4. 花生壓碎--芝麻入烤箱烤香后取出(大約一分鐘)--把花生芝麻白沙糖混合好--吃時把花生芝麻撒在丸子上面吃
  • 第五步
    5. 糖不甩開吃咯

烹饪技巧

  • 1、糯米粉+水搓成团后,再捏15g的小團2、煮一小鍋水,水滾就將湯丸及紅糖一起倒入去,湯丸浮上面了,把湯丸裝碟備用3、花生&芝麻一起放入烤爐烤,聞到香馬上取出,涼後+白沙糖混合后撒上湯丸上即可吃了

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酥滑香甜糖不甩 酥滑香甜糖不甩
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