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香菇烧翅中
香菇烧翅中

香菇烧翅中

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.06 08:14

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主料

  • 香菇25
  • 鸡翅中 :250

辅料

  • 葱段,姜片 :少许
  • 黄酒 :适量
  • 老抽 :少许
  • 白糖,冰糖 :少许
  • 八角,花椒,桂皮 :少许
  • 生油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇用冷水泡发待用。翅中飞水过冷河待用。
  • 第二步
    2. 锅中放少许生油用小火炒白糖成糖色,跟着下黄,再放入鸡翅中炒一下,然后放入葱姜,香料,调味料,加汤,冰糖烧20分钟。
  • 第三步
    3. 20分钟后用大火把汁液收稠出盘即可。

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