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牛肝菌汤是一道家中可以经常熬制的汤。主要原材料有牛肝菌、玉米等。因牛肝菌为菌类,特别适宜糖尿病患者、腹胀者进食,玉米中富含膳食纤维,促进肠胃蠕动,牛肝菌汤营养价值极高,既有玉米的香甜又有牛肝菌的鲜美,甜而不腻,素而不寡。
这种菌不用发太多的调味品,就非常的鲜美了。
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