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香煎土豆泥
香煎土豆泥

香煎土豆泥

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.01 01:43

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 洋葱适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆去皮,放到蒸锅里蒸20分钟,蒸熟。
  • 第二步
    2. 蒸熟后取出用勺子碾成泥。
  • 第三步
    3. 洋葱切碎
  • 第四步
    4. 倒入土豆泥中。
  • 第五步
    5. 加一点盐。
  • 第六步
    6. 拌匀。
  • 第七步
    7. 土豆泥微凉后,团成乒乓球大小的圆球。
  • 第八步
    8. 不粘锅烤盘刷油,放到电磁炉上开小火。
  • 第九步
    9. 摆上团好的土豆泥球。用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚。
  • 第十步
    10. 煎到两面微焦。
  • 第十一步
    11. 再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可

烹饪技巧

  • 土豆泥团球的时候团紧一点,压扁不会散。平底勺一样操作,最好用不粘锅,油量小。

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