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好吃的鸡丝面
好吃的鸡丝面

好吃的鸡丝面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 09:55

我只有吃过一次鸡丝面,我觉得鸡丝面的面很劲道,而且味道也很不错,虽然我吃的少,但是鸡丝面也可以是有名的。我认为鸡丝面制造方法很简单,可以算是一道比较家常的面,在家里做,也是挺方便的。况且鸡丝面里面的鸡肉有着很大营养价值。

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主料

  • 鸡胸肉 :1块

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 淀粉适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 好吃的鸡丝面的做法图解一
    第一步
    1.鸡胸肉洗净,切丝
  • 好吃的鸡丝面的做法图解二
    第二步
    2.放淀粉、盐、胡椒粉抓匀,腌十分钟左右
  • 好吃的鸡丝面的做法图解三
    第三步
    3.清水煮面条备用
  • 好吃的鸡丝面的做法图解四
    第四步
    4.坐锅,放油,油热后,放蒜末爆香
  • 好吃的鸡丝面的做法图解五
    第五步
    5.倒入鸡肉丝,快速的划开
  • 好吃的鸡丝面的做法图解六
    第六步
    6.鸡肉变色后,放豆瓣酱翻炒
  • 好吃的鸡丝面的做法图解七
    第七步
    7.放醋、酱油翻几下
  • 好吃的鸡丝面的做法图解八
    第八步
    8.放在面条上即可

烹饪技巧

  • 1、炒鸡丝时,放淀粉抓匀口感会比较嫩。

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