香气逼人的香菇酿肉

具体步骤

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  第一步
  1.香菇洗净，剪去柄，不要撕，会破坏形状
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  第二步
  2.肉剁蓉
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  第三步
  3.2个鸡蛋打散
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  第四步
  4.鸡蛋加到肉馅中
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  第五步
  5.加盐入肉馅
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  第六步
  6.味精入肉馅
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  第七步
  7.加入料酒入肉馅
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  第八步
  8.撒入葱花
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  第九步
  9.加入鲜贝露
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  第十步
  10.肉馅拌匀
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  第十一步
  11.将调好味的肉馅加入香菇内
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  第十二步
  12.酿好的香菇
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  第十三步
  13.入蒸锅15分钟
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  第十四步
  14.蒸好的香菇
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  第十五步
  15.将汤倒出，入锅里
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  第十六步
  16.胡萝卜切片
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  第十七步
  17.再切半片
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  第十八步
  18.胡萝卜片装饰盘边
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  第十九步
  19.加盐入锅里的汤汁
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  第二十步
  20.加入水淀粉，勾芡
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  第二十一步
  21.将做好的芡汁浇在香菇上，即可