原味曲奇

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化后，加入糖粉及香草精先用硅胶铲搅拌均匀
• 第二步
  2. 再用电动打蛋器搅拌均匀
• 第三步
  3. 分次加蛋液（三次），用电动打蛋器快速搅打，再次加入牛奶，继续用打蛋器快速打发成均匀的奶油糊。
• 第四步
  4. 加入奶粉，继续用电动打蛋器快速搅打均匀
• 第五步
  5. 再把低粉和泡打粉加入打好的奶油糊中，用硅胶铲搅拌均匀的面糊。
• 第六步
  6. 将面糊装入安好了尖菊花嘴的表花袋中，烤盘铺好锡箔纸，将花嘴离烤盘距离高1公分垂直角度挤出花型状。
• 第七步
  7. 烤箱预热175度，放中层烤18分钟
• 第八步
  8. 烤好后，别急着取出烤盘，让余温在烤箱焖十分钟后取出。
• 第九步
  9. 香甜又酥脆的曲曲饼闪亮登场
• 第十步
  10. 凉后可以装进小灌里，慢慢享用了。