美味的百叶结烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.12 12:36

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主料

• 五花肉 ：500
• 百叶 ：50

辅料

• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 姜片 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切块焯一下，放入姜片和料酒去腥。
• 
  第二步
  2.热锅冷油，倒入焯好洗净的猪肉翻炒出油。
• 
  第三步
  3.倒入适量酱油翻炒上色，加足量水大火煮开小火慢炖。
• 
  第四步
  4.百叶切成细条打结。
• 
  第五步
  5.四十分钟后倒入百叶结一起炖煮十分钟。
• 
  第六步
  6.十分钟后加入盐、糖炖煮五分钟收汁即可出锅。

烹饪技巧

• 百叶结容易断，如果不会打可以买现成的。

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