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面包机迪艾法:蜂蜜葡萄干面包
面包机迪艾法:蜂蜜葡萄干面包

面包机迪艾法:蜂蜜葡萄干面包

准备时间:8分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.06 03:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蜂蜜被誉为和空气一样重要的美容圣品,蜂蜜富含多种生物活性物质,每天早晚饮用一杯蜂蜜水,就能跻身美肤MM行列。同样多吃蜂蜜面包也可以有效的补给皮肤营养,让皮肤光滑细腻、显出青春活力。用蜂蜜制作的面包甜蜜松软、味道出奇的好,爱美MM们吃了既满足了口欲,又能养颜美容,一举两得哦!
  • 第二步
    2. 原材料除酵母、黄油、盐全部投放和面程序10分钟
  • 第三步
    3. 搅拌后的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。
  • 第四步
    4. 黄油、盐、酵母按照每隔5分钟依次投放, 再次和面程序20分钟。
  • 第五步
    5. 面团在桌子上摔打200下,出手套膜。
  • 第六步
    6. 将面团放入面包机设置迪艾法程序:发酵1小时,再和面5分钟,自动投放果料。发酵20分钟,中烧色,烘烤50分钟。
  • 第七步
    7.
  • 第八步
    8. 7.当自动投放果料后迅速将面团分成3个小面团用擀面杖各擀皮2次,卷型。
  • 第九步
    9. 8.将整形过的3个面卷分别放入面包机继续发酵烘烤。
  • 第十步
    10. 面包外表饱满,色泽金黄诱人。
  • 第十一步
    11. 内部组织细腻绵软有层次感,入口细腻松软。
  • 第十二步
    12. 果仁香甜,让整个面包的口感富有变化和层次。

烹饪技巧

  • 1.此款面包切片配一杯低脂牛奶或酸奶,营养又健康;2.面包取出冷却,放入冰箱冷藏一会食用口感更佳。

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