黑胡椒烙饼

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉中倒入适量开水 进行烫面 稍微晾凉以后 将面揉成光滑的面团
• 第二步
  2. 揉好的面团醒10分钟后 搓成长条状
• 第三步
  3. 将面切成大小均等的面剂子
• 第四步
  4. 面剂子擀成薄片 在上边刷一层油 洒上少许盐和黑胡椒粉 将面折叠 用刀在上边划几刀
• 第五步
  5. 折叠好的面从一侧卷起 做成饼胚
• 第六步
  6. 电饼铛刷油 将饼胚擀成圆饼放入烧热的饼铛中
• 第七步
  7. 面饼煎至起泡金黄后 翻面 煎另一面
• 第八步
  8. 两面煎至金黄 出锅装盘
• 第九步
  9. 切成小块方便食用 外焦里嫩的黑胡椒烙饼就做好啦