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黄咖哩鸡翅炖饭
自制咖哩鸡翅
自制咖哩鸡翅

自制咖哩鸡翅

准备时间:1小时18分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.20 02:40

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主料

  • 鸡中翅 ：10个
  • 土豆 ：1个
  • 红箩卜 ：半个
  • 蘑菇 ：10颗

辅料

  • 盐 ：1勺
  • 鸡精 ：1勺
  • 酱油 ：1勺
  • 料酒 ：1勺
  • 白胡椒粉 ：1勺
  • 姜蒜 ：适量
  • 生粉 ：1勺
  • 椰浆 ：75ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备所有食材
  • 第二步
    2. 冷水下鸡翅煮沸后捞出来过冷水，用料酒盐鸡精酱油白胡椒腌生粉制十分钟以上。
  • 第三步
    3. 起锅下油煎鸡翅两面稍上色捞出备用就着煎鸡翅出的油炒土豆和红萝卜。
  • 第四步
    4. 土豆红萝卜过油后加水炖上五六分钟加入蘑菇和咖哩块，待咖哩融化了加入鸡翅和椰浆慢火熬炖，期间需时不时的搅拌以防焦了锅底。
  • 第五步
    5. 待咖哩汤汁起粘收汁时就可以出锅装盘了！

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黄咖哩鸡翅炖饭 黄咖哩鸡翅炖饭
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已被1261人参考

玉米笋具有大量的维生素、矿物质，营养丰富；首先胡萝卜、土豆、玉米笋切块状，洋葱切片，鸡翅改刀。热锅放入少许油，把鸡翅放入锅中煎至金黄色，加入洋葱炒香，再加入胡萝……

包含食材
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洋葱 土豆 红萝卜 玉米笋

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