「家有大厨」红烧日本豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.将日本豆腐对中间切成两半
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  第二步
  2.把切好的日本豆腐倒出来
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  第三步
  3.将日本豆腐切成2厘米厚块，待用
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  第四步
  4.打个鸡蛋搅拌均匀待用
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  第五步
  5.将日本豆腐放入蛋液中，让其沾满蛋液
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  第六步
  6.另外拿个盘子，放上面粉，将裹着蛋液的日本豆腐
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  第七步
  7.将所有日本豆腐裹上面粉
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  第八步
  8.开火，起一油锅，将处理好的日本豆腐油炸下，到变成金黄色即可
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  第九步
  9.捞起，待用
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  第十步
  10.将青椒切片，红萝卜切片，大蒜切片。待用
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  第十一步
  11.拿一小碗，加入糖1大勺，老醋一大勺，盐少许，水淀粉，鸡精少许
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  第十二步
  12.另起一锅，烧热，加入适量的油
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  第十三步
  13.加入青椒和红萝卜翻炒
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  第十四步
  14.加入少许的老抽
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  第十五步
  15.将调好的酱汁倒入锅里
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  第十六步
  16.加入先前准备好的日本豆腐
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  第十七步
  17.最后加入大蒜翻炒几下，盛盘即可