炸油条

准备时间:1分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.09 01:24

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主料

• 普通面粉 ：800
• 鸡蛋 ：2个
• 盐 ：14
• 无铝泡打粉 ：6
• 小苏打 ：6
• 油 ：18
• 水 ：400

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料一起揉面团
• 第二步
  2. 表层抹少许油，放置容器盆，盖保鲜膜静置和发酵时间差不多…
• 第三步
  3. 我忘记拍过程……静置好的面，放不粘硅胶垫或放到涂油的案板上，分两份，揉细长条擀平，表面抹油，切段，两段为一组，捏紧两头，油5分热时，捏油条拧一下入锅，快速不停翻炸

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