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蒜香鸡中翅
蒜香鸡中翅

蒜香鸡中翅

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.13 01:24

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主料

  • 鸡中翅 :10个

辅料

  • 生抽 :2勺
  • 盐 :少许
  • 八角2个
  • 葱姜 :少许
  • 大蒜适量(根据自己喜好)
  • 料酒 :少量
  • 黑椒粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鸡中翅用清水洗干净,沥干水份。把改刀的鸡中翅加入葱姜、料、盐、生抽、八角、黑椒粉腌制两小时以上。(改刀就是在鸡翅背部切两道花刀)《备注:忘记提醒各种吃客,把蒜切成末备用》
  • 第二步
    2. 待锅中没有水渍,倒入少许油(不要太多,鸡皮容易出油)。用大火把有烧热,下鸡翅
  • 第三步
    3. 鸡翅下去后改小火(由于鸡翅腌制过,有水份,所以要小心油溅出来。也可以下锅前把水份吸干),用筷子经常把鸡翅翻身
  • 第四步
    4. 煎至两面稍稍焦黄,把剁好的蒜末洒到鸡翅上煎一会(可根据个人喜好加蒜末的多少)
  • 第五步
    5. 起锅装盘

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恬菜姑娘

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蒜香鸡中翅 蒜香鸡中翅
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蒜香鸡中翅是我最爱吃的一道菜之一啦!每次小编的爸爸妈妈给小编做这道菜的时候,我都会承包整到菜,把盘子吃精光,吃过后还会意犹未尽,流连忘返。这道菜实在是太有魅力啦……

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