黄瓜火腿肠（详细分解版）

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.06 01:07

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主料

• 黄瓜 ：一根
• 火腿肠 ：两根

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜洗干净，切滚刀！
• 第二步
  2. 脱掉火腿肠的红色外衣，然后在切成小块！
• 第三步
  3. 锅烧热，倒入油！
• 第四步
  4. 油热后，倒入黄瓜，快速翻炒约2分钟！
• 第五步
  5. 倒入火腿肠，继续快速翻炒。
• 第六步
  6. 加入盐，味精，20ml水，盖锅闷3分钟！
• 第七步
  7. 装盘，上桌，开吃！

烹饪技巧

• 油温一定要热，快速翻炒，这样黄瓜才能清脆爽口！喜欢软烂的就多闷一会！这道菜的特点就是，没炒熟也能吃，适合新手，慢慢练习火候！

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黄瓜火腿肠拌藕

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包含食材

• 黄瓜
• 火腿肠
• 藕

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