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金汤酸菜肥牛
金汤酸菜肥牛

金汤酸菜肥牛

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.16 05:44

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主料

  • 肥牛 酸菜 生菜 金针菇 粉丝 :500

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肥牛焯水捞出备用。
  • 第二步
    2. 热锅温油,将葱姜蒜 干辣椒下锅爆香。
  • 第三步
    3. 加入切好的酸菜,倒入两勺酱油 一勺料翻炒。
  • 第四步
    4. 锅中加入开水,加入汤宝煲,以至汤味儿更加鲜美,如果有高汤调入更好,继续翻炒入味儿。
  • 第五步
    5. 将焯好的配菜 生菜 金针菇 粉丝铺在汤锅底部备用。
  • 第六步
    6. 将焯好的肥牛倒入酸菜锅中搅拌入味儿,待锅中汤沸腾,关火,将酸菜肥牛倒入汤锅中,与配菜融合。
  • 第七步
    7. 放入香菜,红椒点缀,金汤酸菜肥牛!

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