清蒸鲈鱼

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.13 05:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把鱼洗干净，正反面划几刀
• 第二步
  2. 葱、姜、蒜备用
• 第三步
  3. 把葱、姜、蒜和材料放到鱼肚子里，正反面和鱼肚子里摸上盐，用料酒和酱油腌制20分钟
• 第四步
  4. 上笼蒸10分钟
• 第五步
  5. 把鱼汤倒到小碗里备用
• 第六步
  6. 锅里放油，油热了用勺子浇到鱼身上，锅里留少许油放入葱姜丝
• 第七步
  7. 鱼背上放些彩蔬，葱姜炒出香味倒到鱼身上即可

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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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