大理石纹芝士蛋糕6寸

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.19 07:13

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主料

• 奶油奶酪 ：200
• 淡奶油 ：100
• 白砂糖 ：20
• 鸡蛋 ：2个
• 低筋面粉 ：25
• 好时巧克力酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油奶酪软化加入白砂糖20g和蛋黄用打蛋器打至无颗粒
• 第二步
  2. 再筛入面粉打匀，再加100g淡奶油
• 第三步
  3. 蛋清加40g白砂糖打发
• 第四步
  4. 打发好的蛋清倒入芝士糊里上下切伴均匀后倒入模具
• 第五步
  5. 用巧克力酱做出大理石花纹在蛋糕表面
• 第六步
  6. 烤箱预热，160度，1小时，中层，水浴法
• 第七步
  7. 出炉冰箱冷藏4小时即可食用

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