简单「鸡米球球」

准备时间:40分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.08 01:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉切方形丁。
• 第二步
  2. 入水抄一下，出水洗净。
• 第三步
  3. 倒入做奥尔良鸡翅剩下的一点点腌料里。冷藏腌一晚上。（当然没有剩下的可以调配点腌料，腌料：水：鸡=7:7:100）
• 第四步
  4. 一个鸡蛋，水，面粉，搅拌成这种滴液状。
• 第五步
  5. 鸡肉能挂住液就可以了。（面糊如果太厚炸出来就不够酥，这样刚好能挂糊就是最佳状态。）
• 第六步
  6. 油烧热，将挂好糊的鸡丁入锅炸至金黄既可。

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