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奶酪芝士蛋糕
奶酪鸡蛋芝士蛋糕
奶酪鸡蛋芝士蛋糕

奶酪鸡蛋芝士蛋糕

准备时间:1小时40分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.01 02:18

  • 1498人看过
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主料

  • 奶酪 ：一块
  • 蛋黄 ：2个
  • 蛋白 ：4个
  • 黄油 ：适量
  • 低粉 ：100
  • 玉米淀粉 ：50
  • 芝士 ：三片
  • 盐 ：少量
  • 糖 ：依个人口味适量
  • 牛奶 ：少量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 奶酪 牛奶 黄油 面粉 淀粉，依次加入翻拌均匀。
  • 第二步
    2. 蛋黄分离，加入面糊。
  • 第三步
    3. 蛋白，打发，分三次加入鸡蛋面粉糊。
  • 第四步
    4. 刮铲翻拌均匀，倒入的活底模具。注意，周边不要抹油，不然蛋糕不长个。
  • 第五步
    5. 烤箱下托盘放水，温度依次按照：150度10分，180度10分（上色），150度10分。
  • 第六步
    6. 出炉，撒糖粉。

烹饪技巧

  • 要用到电动打蛋器、面糊刮铲，刮铲推荐双立人。

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奶酪芝士蛋糕 奶酪芝士蛋糕
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奶酪芝士蛋糕，它的味道吃起来真的是非常的棒，我们都可以在制作的时候多放了很多喜欢吃的奶酪，或者在里面多放上一些自己愿意吃的蔬菜，它的味道放在里面吃起来都是很好，……

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