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自制柠檬蛋糕
自制柠檬蛋糕

自制柠檬蛋糕

准备时间:2小时30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.10 01:11

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主料

  • 黄油110
  • 砂糖 :380
  • 普通面粉 :320
  • 泡打粉 :4茶匙
  • 白脱牛奶 :320ml
  • 柠檬(皮) :2个
  • 鸡蛋3个
  • 草莓酱 :80

辅料

  • 糖粉 :900
  • 柠檬(皮)做装饰 :1个
  • 黑莓 做装饰 :若干

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤箱预热到170度。 3个烤蛋糕盘中铺好蛋糕纸。将主料中的黄油,糖,面粉,以及泡打粉用搅拌机搅拌成沙状。
  • 第二步
    2. 小碗中,混合好白脱牛奶,柠檬皮,和3个鸡蛋。
  • 第三步
    3. 在搅拌机中混合物(步骤1)逐渐倒入2中的混合物。调和均匀。然后把混合物平均地分在三个蛋糕罐中,放在烤箱烤上20到30分钟。当筷子放入蛋糕中,取出没有蛋糕混合物,即表明烤好。
  • 第四步
    4. 烤好的蛋糕放在一旁冷却。在搅拌机中,混合好900克糖粉,1 1/2 柠檬皮, 辅料中的黄油,以及费城奶酪。混合均匀为止(黄油不结块,混合物如液体)。
  • 第五步
    5. 冷却的蛋糕第一层上涂上草莓酱。
  • 第六步
    6. 5中的第一层蛋糕的草莓酱上再涂上3到4勺子的步骤4中的混合物。
  • 第七步
    7. 6中的蛋糕上再放另一层蛋糕,然后如步骤5,6中先涂上草莓酱,然后涂上步骤4中的混合物。最上层上,放上第三层蛋糕,均匀的涂抹步骤4中的混合物。保证混合物覆盖好所有的蛋糕的表层和边上。然后撒上柠檬皮,放上黑莓,点缀即成。

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香菜美味

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柠檬蛋糕 柠檬蛋糕
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柠檬蛋糕主料是由柠檬和面粉等原料制作而成的,吃起来面质松软和气孔不一且口味酸甜,制作小技巧,柠檬皮用不完就用糖渍起来能保存很久香味更浓,烤至的时间和温度是由烤箱……

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