自制牛奶冰淇淋

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.11 05:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备原材料就绪
• 第二步
  2. 牛奶加糖先小火煮，快沸腾时关火
• 第三步
  3. 用分离器分出蛋黄后打散
• 第四步
  4. 慢慢加入热牛奶中，一定要少量加入，边搅拌边加，以防蛋黄结块状
• 第五步
  5. 淡奶油提前冷藏一天，打开前请摇均，用打蛋器打发
• 第六步
  6. 打成七八分，能划出纹路即可
• 第七步
  7. 将打发好的奶油倒入冷却的蛋黄奶糊中，搅拌均匀
• 第八步
  8. 制作好的冰淇淋糊倒入雪糕模俱內，放入冰箱冷冻室内冻一夜即可

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牛奶冰淇淋

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包含食材

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