家常牛肉土豆片

准备时间:45分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.11 06:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛肉切片 用淀粉和料酒加盐抓匀。土豆切片，青椒切块.
• 第二步
  2. 油锅七分热，加花椒和辣椒，待香味出来后放入牛肉翻炒，至肉都表面微焦，放入土豆片和青椒翻炒。
• 第三步
  3. 翻炒放蚝油、酱油。若锅干可适量加点水，最后出锅放盐和鸡精。可以吃了！

烹饪技巧

• 肉要选牛腱肉，比较嫩。炒菜时油可以稍微多一点，将土豆炒出焦焦的味道。

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