自制冰糖葫芦

准备时间:30分钟

烹饪时间:3分钟

发布时间:2018.11.11 01:19

• 1528人看过
• 19
• 收藏

主料

• 山楂 ：350
• 白砂糖 ：150
• 豆沙馅 ：适量
• 芝麻 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山楂洗干净 如果不想夹馅料就直接用签子串起来
• 第二步
  2. 如果夹馅的话 就把山楂横向的从中间划一圈 轻轻一拧 把核扣出来 往中间的坑里加上豆沙馅 再把两瓣山楂重新合起来用签子串起来
• 第三步
  3. 凉锅把砂糖放进去再倒入凉水 然后大火熬糖 不停用铲子翻动 以防粘锅 等水大开了就不要翻动了 改成小火慢慢熬 可以适当晃锅 以上大概大概十分钟的时间 放一碗凉水在旁边 糖的颜色开始发黄了 冒泡了 这时候用筷子挑一点糖占到凉水里 如果迅速凝固且不黏牙就好了关火
• 第四步
  4. 案板上抹上水 把山楂放在糖浆里滚几圈 可以斜着锅滚 然后放在案板上晾凉了 有芝麻的话趁热撒上芝麻

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

我的小厨房

共有482个成果

TA的其他成果

查看全部

冰糖葫芦的做法

11

已被2631人参考

冰糖葫芦的做法是我国北方地区冬季的一款美味小吃。这款非常美味可口的冰糖葫芦的做法是选择用新鲜的山楂，冰糖等食材一起加工制做而成。山楂又叫红果，其富含的果酸等赋予……

包含食材

• 山楂

相关做法

山楂

• 
  扒个猪肘子吧
  19人点赞
• 
  家常红烧猪肘子
  18人点赞
• 
  好吃的冰糖葫芦
  1116人点赞

全部其他的“冰糖葫芦的做法”做法

• 
  厨一江湖
• 
  最懂你的胃
• 
  酒肉族
• 
  烟火茅草屋

自制冰糖葫芦评论

发表评论需要登录

评论

• 
  卤黄豆

  卤黄豆是小编家里面常常会吃到的一道美食了，记得小时候奶奶总是……

• 
  红烧猪肘子

  红烧猪肘子很奇特，很有特色。但是这也是一道极其普通的家常菜肴……

• 
  冰糖葫芦

  冰糖葫芦，这是一种由山楂为主要原材料制作出来的甜品，看起来红……

• 
  干山楂片

  干山楂片，是一道用山楂等食物搭配制作而成的美食。开胃佳肴。山……