酱烧茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.09 04:46

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主料

• 五花肉 ：适量
• 茄子 ：2根

辅料

• 盐 胡椒粉 油 酱油 孜然粉 辣椒粉 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将两根茄子洗净 切成细条备用
• 第二步
  2. 切好的茄子放入锅中煮蒸
• 第三步
  3. (在蒸的过程中拌一下肉末) 把五花肉和葱一起剁碎 并放入胡椒粉 盐 辣椒粉 孜然粉和油腌制
• 第四步
  4. 将拌好的肉放入锅中炒至金黄后加入水 再加入蒸好的茄子 中火炖5分钟
• 第五步
  5. 最后 加点味精 关火 收锅

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