自制老醋花生

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.01.22 07:00

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主料

• 花生 ：500

辅料

• 彩椒 ：1个
• 蚝油 ：3勺
• 白砂糖 ：1勺
• 米醋 ：4勺

具体步骤

• 第一步
  1. 第一步炸花生，注意一定要凉油下锅
• 第二步
  2. 第二步把花生滤油出锅晾凉
• 第三步
  3. 第三步把花生倒入大碗中进行调味，先把葱切片放到碗内（家里没有洋葱了，所以用大葱代替）再依次放入彩椒，白糖一勺，蚝油三勺，米醋四勺，拌匀就可以开动了

烹饪技巧

• 花生要凉油下锅，炸至八成熟（看到花生仁略微变成淡黄色就可以了或者闻到花生香味）出锅

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