登录 手机九州醉

m.zhms.cn

番茄黄豆排骨煲
番茄黄豆排骨煲

番茄黄豆排骨煲

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.22 01:01

  • 1505人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :2小勺
  • 蚝油 :3大勺
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 八角2个
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄豆提前泡在水里吸饱水,可以在前一天晚上泡上。番茄洗干净。排骨洗净,加入蚝油,生抽,料腌入味。
  • 第二步
    2. 西红柿洗干净,用开水烫一下去皮切成块(过开水是为了去皮更容易,不去皮也可以,没多大影响),葱姜蒜切小片
  • 第三步
    3. 花椒放入油中炸一下,捞出花椒不要。加入葱姜蒜爆香后放腌制好的排骨,翻炒至变色加入一半番茄。略炒后加水烧开。
  • 第四步
    4. 加入黄豆之后移至砂锅或者高压锅,我为了节省时间用的是高压锅,如果时间充裕的话还是用砂锅慢慢煲更好吃哦!高压锅或者电饭锅压20分钟就熟了,砂锅的话小火1小时
  • 第五步
    5. 最后加入剩余的西红柿焖10分钟,加适量盐调味

烹饪技巧

  • 盐要在最后快出锅的时候加,提前加的话影响排骨口感

16

收藏

分享
食客在家

食客在家

共有505个成果

TA的其他成果

西班牙海鲜烩饭
胡萝卜炒肉
家庭版紫甘蓝橙综合蔬果汁
自制鸡蛋煎饼
自种减肥美食-九层塔炒菌菇
潘石屹的减肥果蔬汁好喝吗
蒜蓉小油菜
红枣银耳莲子羹
查看全部
豆腐黄豆排骨煲 豆腐黄豆排骨煲
15
已被2135人参考

豆腐黄豆排骨煲是一道用豆腐和黄豆还有排骨等为原材料而做成煲汤,我对煲汤的好感从很小的时候就有,不仅因为有豆腐和黄豆的加入,因为骨头中有骨油,经过长时间的熬制,会……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: