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1.到市场买菜的时候,可以买一些猪肚或大肠什么的,拿回家卤好放在速冻里,想吃的时候就取一块,非常方便。2.酸白菜要切的碎一点,抓干水,然后把锅烧热就这样下锅干炒,主要是为了炒干点水分,吃起来有口感。3.家里如果没有做好的泡菜,可到市场里买,但是一定不要选那些看起来颜色不太正常的,通常都是加了些色素的。
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