秘制舒芙蕾

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油一小块，室温融化
• 第二步
  2. 鸡蛋三个，蛋黄和蛋清分开
• 第三步
  3. 蛋清
• 第四步
  4. 蛋白大发
• 第五步
  5. 黄油里加白糖、蛋黄液
• 第六步
  6. 加面粉
• 第七步
  7. 加牛奶
• 第八步
  8. 调成糊状
• 第九步
  9. 将面糊倒入国里慢火加入，中间要不停搅拌
• 第十步
  10. 面糊加热这样就可以了，取出来放凉
• 第十一步
  11. 蛋白分三次与凉透的面糊混合
• 第十二步
  12. 调好后的面糊
• 第十三步
  13. 模具里抹上黄油，再撒上白糖
• 第十四步
  14. 将面糊倒入模具，在手心上震两下，让面糊里气体跑出来。
• 第十五步
  15. 烤箱预热，160度15分钟 香味十足的舒芙蕾就出炉啦感慨法国人真是太会吃了