家常版梅干菜番茄蛋炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.16 07:49

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主料

• 隔夜饭 ：一碗
• 番茄 ：一个
• 鸡蛋 ：一个
• 梅干菜 ：一筷子
• 香肠 ：一根

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，番茄切块，香肠切片，备用。
• 第二步
  2. 开火倒油，等油冒烟倒鸡蛋，炒出来的特别嫩，乘出备用。
• 第三步
  3. 用锅里炒鸡蛋剩的一点油炒番茄，汤多不多无所谓，倒鸡蛋，炒几下倒隔夜饭，绕着锅倒一圈水，用锅铲把米饭压平。
• 第四步
  4. 炒几下倒一点酱油，也可不倒，个人喜欢。放香肠，翻炒一下，放盐和鸡精，炒出来饭有点粘糊糊倒梅干菜，再炒几下就可以出锅了，超赞！

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包含食材

• 鸡蛋
• 火腿肠
• 鸡丝

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