家常版地方小吃-东坑糖不甩

具体步骤

• 第一步
  1. 准备所需材料。（花生碎提前炒好弄碎）
• 第二步
  2. 130克温水慢慢的加入糯米粉内。
• 第三步
  3. 边加入加搅拌，拌成无干粉状。
• 第四步
  4. 再和成光滑的面团。
• 第五步
  5. 然后搓成大小均匀的小剂子。
• 第六步
  6. 锅内加入清水烧沸。
• 第七步
  7. 加入糯米丸子。
• 第八步
  8. 继续煮至全部浮起。
• 第九步
  9. 然后捞起放入凉开水中过冷10分钟。
• 第十步
  10. 捞起沥水备用。
• 第十一步
  11. 鸡蛋打散倒入不粘锅内煎成蛋皮。
• 第十二步
  12. 再切成蛋丝。
• 第十三步
  13. 50克清水倒入锅内，加入红糖。
• 第十四步
  14. 煮沸后倒入糯米丸子。
• 第十五步
  15. 煮1分钟左右，红糖变浓稠即可盛出。
• 第十六步
  16. 最后装盘，撒上花生碎，放上鸡蛋丝即可。