双椒肉丝自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.07 04:32

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主料

• 肉丝 ：200
• 青椒 ：3个
• 红彩椒 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉丝用酱油，水淀粉腌制一下
• 
  第二步
  2.锅里放油烧热后，倒入肉丝翻炒上色后盛起来
• 
  第三步
  3.锅里留下炒肉丝的油，倒入青椒丝
• 
  第四步
  4.接着倒入红椒丝一起翻炒
• 
  第五步
  5.接着额倒入肉丝进去一起翻炒，加入调料，味精，盐
• 
  第六步
  6.翻炒均匀后即可出锅了

烹饪技巧

• 肉丝提前用淀粉腌制下会嫩一点，喜欢吃老一点口感的也可以省掉这一步

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双椒肉丝

17

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包含食材

• 青椒
• 瘦肉

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