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家常版-牛肉炖丝瓜冻豆腐
家常版-牛肉炖丝瓜冻豆腐

家常版-牛肉炖丝瓜冻豆腐

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.23 01:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉用凉水焯过,洗净。煸炒出油后加料烹一下,加调料,酱油,水,小火炖2小时。
  • 第二步
    2. 冻豆腐解冻后,切丁,用开水焯一下,去去豆腥味。
  • 第三步
    3. 丝瓜去皮,切滚刀块。
  • 第四步
    4. 牛肉熟后,先放冻豆腐,炖的入味后再放丝瓜,丝瓜熟了就出锅。

烹饪技巧

  • 平时炖些牛肉放到冰箱里,随吃随取很方便。

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