家常版糖醋排骨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.02 08:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烧开水，放入排骨抄一会，倒掉沫水，用清水清洗
• 第二步
  2. 在碗中放入盐、糖、料酒、玉米淀粉，少许油拌匀，腌制10分钟
• 第三步
  3. 烧热油，用筷子翻面，炸至金黄
• 第四步
  4. 装盘控出油分
• 第五步
  5. 锅中留底油，葱姜八角桂皮爆香，然后捞出
• 第六步
  6. 加入糖炒出焦糖色，放排骨煸炒
• 第七步
  7. 放入酱油添色
• 第八步
  8. 加开水淹没排骨炖20分钟
• 第九步
  9. 出锅前加醋、水淀粉收汁，装盘

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糖醋排骨的家常做法

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