家常版简易韭花炒肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.21 01:40

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主料

• 韭花， ：100
• 肥瘦肉， ：200
• 辣椒 ：4个

辅料

• 盐 ：少许
• 淀粉 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 油 ：少量
• 大蒜 ：4瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 材料准备
• 第二步
  2. 材料准备
• 第三步
  3. 韭花切段，肥瘦肉切片，瘦肉加少许淀粉，鸡精腌制，大蒜拍碎切粒
• 第四步
  4. 辣椒干煸后备用
• 第五步
  5. 锅底放少许油，放入肥肉炸至出油变焦
• 第六步
  6. 放入瘦肉.炒至变色后，放少许酱油
• 第七步
  7. 放入韭花翻炒1分钟
• 第八步
  8. 放入辣椒，大蒜翻炒三十秒，
• 第九步
  9. 加入少量水，适量盐，鸡精，水烧干后盛出
• 第十步
  10. 完成

烹饪技巧

• 肉一定要加少许淀粉，鸡精腌制，

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