家常版辣椒土豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.29 07:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 这是原材料，一个尖椒，两个土豆，土豆就是中等大小的
• 第二步
  2. 然后把它们切成这个样子
• 第三步
  3. 倒油，一小锅底，拍一瓣蒜呛锅（因为我就有一瓣蒜了 _ ）
• 第四步
  4. 然后把土豆辣椒一起下进锅里，放生抽，盐糖，炒
• 第五步
  5. 炒个一两分钟，下水与菜平，盖盖炖
• 第六步
  6. 看水快没时，大火收汁，可以在关火前放点鸡精，不爱吃的可以不放。然后盛出，再加一碗饭就好啦

烹饪技巧

• 这道菜如果土豆片切的薄的话就不用放水，就直接A炒B就好了，但我切的比较厚，所以我就加水啦，味道也不错。还有这道菜里的糖就放一点就行，就是为和盐相拼提个味

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