大烩菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.09 05:33

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主料

• 南瓜 ：最好是面的那种
• 豆腐 ：适量
• 腊肉 ：适量
• 金针菇 ：适量
• 炸的红薯 ：适量
• 粉条 ：适量

辅料

• 盐，老抽，醋，油炸蒜，花椒粉等 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐用开水加盐浸泡20分钟
• 第二步
  2. 金针菇用开水焯熟。
• 第三步
  3. 以前炸的红薯
• 第四步
  4. 韭芯，增色。
• 第五步
  5. 南瓜先入水煮熟。煮的时候放点盐，大料，花椒入味。
• 第六步
  6. 等南瓜熟了时，放腊肉，豆腐红薯，提前泡的粉条。
• 第七步
  7. 金针菇后放，韭芯内加各种调味料拌匀放入。
• 第八步
  8. 成品。

烹饪技巧

• 自己喜欢的菜，都可以烩。

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